对于以农耕为主的中华文明来说,鸡有着非同一般的重要意义。作为传统的“六畜”之一,除了提供肉类,公鸡还要负责打鸣报晓,母鸡则担负下蛋的重任。古人又认为鸡有文、武、勇、仁、信“五德”,更因为发音近于“吉”,被中国文化寄托了美好的寓意。
从远古开始,中国工艺品中就开始出现鸡的形象。在河北邓家湾,曾出土四千多年前的陶鸡(属于石家河文化)。
邓家湾陶鸡